ユネスコ食文化創造都市・鶴岡
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鶴岡食文化ストーリー
食文化ストーリーとは、特色ある食文化の継承・振興に取り組む地域が、その食文化の歴史的価値や文化的価値を分かり易く伝えるために、国(文化庁)と連携して取り組む事業です。
鶴岡市では、「つるおか伝統菓子」と称し、「笹巻」「とちもち」「鶴岡雛菓子」の3つの食文化ストーリーの構築・発信に取り組んでいます。
鶴岡食文化ストーリー
つるおか伝統菓子 「鶴岡雛菓子」「笹巻」「とちもち」について
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