ユネスコ食文化創造都市・鶴岡

• №069～松ヶ岡の郷土料理（いもごぼたもち他）~　山田千枝さん

• №068~宝谷カブ~ 畑山丑之助さん、峻さん

• №067~藤沢かぶ~　伊藤恒幸さん

• №066~なんぜんじ豆腐~　松浦豆腐店　佐藤豊和さん　利栄さん　

• №065~由良アナゴ~鶴岡市由良　甚盛丸　田村伊佐男さん

• №064~次世代No.1料理人決定戦～　グランプリ　齋藤翔太さん

• №063~漬物と在来作物(はりはり漬編)～　株式会社本長　本間光太郎さん

• №062~嚥下食~　「鶴岡食材を使った嚥下食を考えるプロジェクト」のみなさん

• №061~岩牡蠣~鶴岡市由良　長宝丸　佐藤隼人さんご一家

• №060~庄内スマートテロワール~　山形大学　農学部教授　浦川修司さん

• №059~在来作物と研究会~　山形大学農学部教授・山形在来作物研究会会長　江頭宏昌さん

• №058~越沢三角そば~　越沢三角そば生産組合　野尻善共さん・越沢自治会　大滝由吉さん

• №057~稲の品種改良~　農業　工藤幸一さん・水田農業試験場　中場理恵子さん

• №056~庄内プロシュート「ノービレ」~　鶴岡市　東北ハム　帯谷伸一さん

• №055~山の保存食 山菜~　鶴岡市大鳥　旅館朝日屋　佐藤ゆきさん

• №054~藤沢カブ~　鶴岡市藤沢　後藤勝利さん

• №053~干し柿・柿の葉茶~　鶴岡市羽黒町　エヌ・Kファーム　佐藤京子さん

• №052~トラフグ~　山形県トラフグ研究会　五十嵐健生さん　山形県栽培漁業センター　余語滋さん

• №051〜さくらんぼ〜　鈴木さくらんぼ園　宮城良太さん・妙さん

• №050〜笹巻〜 加工蔵まや　伊藤ヒサエさん

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