ふうど体験&ワークショップ
鶴岡の食文化やクラフトを体験しよう！
※数に限りがございますので無くなり次第終了となります。
※事前予約はございません。先着順、当日受付となります。
食の体験 笹巻を巻いてみよう
2024年３月に、国の登録無形民俗文化財に「庄内の笹巻製造技術」として登録された『笹巻』の巻き方を教わるワークショップ。
参加費 500円
内 容 三角巻またはこぶし巻のいずれかを１人２個体験します。
※体験は、笹の葉を巻くところまでです。ご家庭で茹でてお召し上がりください。
※体験した全員に茹でてある完成品も１つプレゼント！
販売あり
食の体験 とちもち
参加費 500円
内 容 トチの実入りのおもちであんこを包むワークショップ。１人２個体験します。
販売あり
食の体験 鶴岡雛菓子
参加費 500円
内 容 野菜やくだもの、鯛などの縁起物をかたどった愛らしい練り切りの雛菓子を１人１個体験します。
販売あり
食の体験 「だし」の飲み比べ
参加費 1,000円
内 容 かつおぶし、昆布、しいたけ、煮干し、だだちゃ豆のだしのテイスティング。
時 間 ①11：00～
②13：00～
③15：00～
※月山麦きりのお土産付き
食の体験 醤油の実
参加費 1,000円
内 容 農家が営む料理店「日本料理わたなべ」の麹を使って醤油の実づくり。
時 間 ①11：30～
②13：30～
③15：30～
販売あり
食の体験 手作り味噌
参加費 1,000円
内 容 大豆と麹と塩をまぜてマイ味噌をつくろう。
時 間 ①12：30～
②14：30～
③16：30～
制作体験 笹巻マスコット
参加費 500円
内 容 フェルトでつくる、かわいらしい笹巻マスコット。
時 間 ①12：00～
②14：00～
③16：00～
キット販売あり
制作体験 しな織ストラップ
参加費 600円
内 容 日本三大古布の「しな織」を使用したストラップづくり。
販売あり
マスキングで楽しい
制作体験 カップのデコレーション
参加費 1,000円
内 容 素焼きのカップにテープやシール、クレヨンで好きな模様をつける体験。
※本焼して完成品を後日お渡
しします。
制作体験 ろうそくの絵付け
参加費 700円
内 容 ろうそく、または水に浮くろうそくに絵を描く体験。
販売あり