ふうどマルシェ
鶴岡の食材を使ったおいしい料理や加工品、クラフト品を販売します。
食文化創造都市の推進に取り組んできた団体などの紹介ブースも!
●アル・ケッチァーノ
(ポークグリル ほか)
●エヌ・Kファーム㈱ (弥右衛門の干し柿)
●風のオルファ (惣菜 ほか)
●kin-pun/フェルメクテス株式会社
(新食材「納豆菌粉」の試食)
●越沢三角そば生産組合
(そば、笹巻 ほか)
●産直あぐり (旬のフルーツ ほか)
●産直あさひ・グー (旬の農作物 ほか)
●SHONAI SPECIAL (エナジーバー)
●庄内スマートテロワール構築協議会(山形大学)
(展示・販売)
●庄内DECクラブ
(パン、ラングドシャ ほか)
●「食の都庄内」ブランド戦略会議 (展示)
●つけもの処 本長 (在来作物等の漬物)
●辻調理師専門学校 (展示)
●つちとね (スコーン ほか)
●鶴岡商工会議所青年部 (リャンパンメン)
●鶴岡市食生活改善推進協議会
(郷土料理展示・試食)
●鶴岡食材を使った嚥下食を考える研究会
(展示・嚥下食試食)
●つるおか食文化映画祭実行委員会 (展示)
●鶴岡市立大泉小学校 (展示)
●鶴岡市立朝暘第四小学校 (展示)
●鶴岡・ニューブランズウィック友好協会
(展示 ほか)
●鶴岡・ラフォア友好協会
(ニューカレドニア料理)
●(一社)DEGAM鶴岡ツーリズムビューロ
(温泉地の食発信)
●手作り工房ちくちく
(布で作った在来作物)
●出羽三山神社羽黒山参籠所 斎館
(ごま豆腐)
●陶 中村 (作家のお話&器の展示・販売)
●早坂食品 (弁慶飯、地酒 ほか)
●ピノ・コッリーナ松ヶ岡
(ワイン、生ハム ほか)
●日々のうつわ店 (器などの展示・販売)
●ふるさと (韓国料理)
●松岡窯陶芸教室 (器の展示・販売)
●松ヶ岡茶復活PROJECT (松ヶ岡紅茶)
●焼畑あつみかぶブランド力向上対策協議会
(展示・販売)
●山形県水産研究所
(未利用魚だし試飲・魚のタッチプール)
●山形県農業総合研究センター水田農業研究所
(ごはん食べ比べ)
●山形県立加茂水産高等学校 (展示)
●山形県立庄内農業高等学校うどん部
(庄農うどん)
●ゆらまちっく海鮮レディース
(小鯛だし ほか)
※以下、2024/11/15追加情報
●サスティナ鶴岡 (展示)
●ベトナム料理 VI HANOI (ベトナム料理)
●ワルン ソト -WARUNG SOTO-
(インドネシア料理)
●キッチンフーズカスミヤ
(鶴岡伝統野菜バーガー)
●EN/ME (ヤマブドウカンパーニュ)
●㈱佐徳 (民田なすのからし漬販売)
●manoma (焼き菓子、雑貨)
and more...
出店 (展) 者情報は随時更新していきます。お楽しみに!
※2024/11/15(金) 情報追加しました。
※2024/11/22(金) 情報追加しました。