料理人先進都市プロジェクト

 市内料理人の自己研鑽への支援や生産者などとの新たなつながりの構築を推進することにより、国内唯一の食文化創造都市としての「食」の魅力を高め、観光誘客の促進、食関連産業の振興を図る取り組み「料理人先進都市プロジェクト」を実施しています。 
 本市で活躍する料理人・本市の支援体制・これまでの取組についてご紹介します。

つるおか料理人名鑑

地元の食材を活かした料理にこだわり、イキイキと活躍する「つるおかの料理人」をご紹介いたします。
※ただいま準備中です。

 
 
 
 
 

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鶴岡食文化創造都市推進協議会

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お問い合わせ ● syokubunka@city.tsuruoka.yamagata.jp

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